Ada perkara yang sedap tetapi tidak sihat, dan ada perkara yang boleh membunuh anda - dua perbezaan besar. Dan jika anda ingin kekal sihat selama mungkin, hilangkan dari diet anda apa yang disenaraikan dalam 10 teratas kami kebanyakan makanan beracun di dunia.
10. Otak Monyet
Ingat pemandangan dari Indiana Jones dan Temple of Doom di mana para pahlawan disajikan otak monyet yang sejuk? Ternyata, hidangan eksotik ini dapat memberi anda penyakit mematikan. Otak monyet boleh menjadi sumber jangkitan yang membawa kepada penyakit Creutzfeldt-Jakob. Ia boleh membawa maut pada 85% kes, walaupun ringan. Berikut adalah gejala utama:
- sawan epilepsi;
- kemurungan, dan gangguan mental yang lain;
- buta;
- kehilangan keupayaan untuk bercakap dan memahami bahasa;
- kesukaran menelan;
- sakit kronik.
Tidak ada penawar yang diketahui, atau setidaknya kemampuan untuk memperlambat perjalanan penyakit Creutzfeldt-Jakob.
9. Rhubarb
Tumbuhan ini boleh digunakan untuk membuat puding atau pai yang enak, tetapi jika anda makan bahagian rhubarb yang salah, itu boleh menjadi makanan terakhir anda.
Daun rhubarb mengandungi bahan kimia yang disebut oksalat. Sekiranya tertelan, mereka boleh menyebabkan kesukaran bernafas, sawan, kegagalan buah pinggang dan juga kematian. Batang Rhubarb juga mengandungi oksalat, walaupun dalam jumlah kecil.
8. Sannakchi
Kegembiraan gastronomi yang mematikan ini berasal dari Korea. Gurita hidup dipotong kecil, dibumbui dengan minyak bijan, ditaburkan dengan biji wijen dan dihidangkan. Tetapi walaupun dalam keadaan ini, sotong masih berbahaya. Cawan penghisapnya boleh melekat di tekak dan mulut anda, menyebabkan tersedak. Terdapat kes apabila orang yang makan sannakchi tercekik.
7. Aki
Ini adalah buah "nasional" Jamaica. Dalam bentuknya yang belum matang, sama sekali tidak dapat dikaitkan dengan buah-buahan yang paling sihat, kerana kandungan hipoglikin. Ini adalah racun yang menyebabkan apa yang disebut "Jamaican Muntah". Setelah buah matang, ia akan selamat. Oleh itu, jika anda berada di Jamaica, makan buah-buahan aki kuning, dan jangan sekali-kali memakan biji, ia selalu beracun.
6. Gajus
“Omong kosong! Saya makan kacang mete seratus kali dan tidak ada yang berlaku, ”pembaca mungkin berseru. Dan ternyata betul. Tidak ada yang berlaku, kerana bahan beracun - asid anacardic (serupa dengan racun ivy) dan kardol - tidak terdapat di dalam kacang itu sendiri, tetapi di cangkang yang mengelilinginya.
Untuk menjadikan produk selamat dimakan, kacang mete dikeluarkan dari cengkerang, kemudian dilembutkan di dalam air dan kemudian dikeringkan untuk menghilangkan asid berbahaya. Tetapi ini mesti dilakukan pada suhu 125 ° yang cukup tinggi, atau jejak racun dapat tetap ada pada kacang goreng.
Dan kacang mete "mentah" adalah gimik pemasaran, semua kacang sedap ini dikukus sebelum dijual.
5. Kerang berdarah
Di tempat kelima dalam pemilihan produk yang mematikan adalah makanan yang popular di negara-negara Asia. Makanan laut ini mendapat namanya kerana kandungan hemoglobinnya yang tinggi. Itu membuat kerang kelihatan berdarah.
Moluska berdarah juga dapat membawa penyakit darah seperti hepatitis A, demam kepialu dan disentri.Ini kerana mereka tinggal di persekitaran oksigen rendah di mana banyak virus dan bakteria berkembang maju.
Pada tahun 1988, wabak hepatitis A tercatat di Shanghai, yang merebak disebabkan oleh pengambilan kerang berdarah. Lebih 300,000 orang dijangkiti, dan 30 orang mati, menurut Shanghai Daily.
4. Hakarl
Ini adalah nama daging jerung jerky - salah satu hidangan tradisional Iceland. Sebaiknya jangan mencuba makanan viking kuno ini kerana daging ikan yu mengandungi racun seperti trimethylamine oxide dan asam urat.
Menyiapkan hakarl melibatkan pembunuhan ikan yu dan meletakkan kepingan itu ke dalam bekas dengan kerikil dan lubang di dinding. Terdapat kepingan hiu selama beberapa bulan sehingga racun mengalir keluar dari bangkai bersama dengan cecair. Kemudian mereka "masak" di udara terbuka selama 2 hingga 4 bulan lagi. Walau bagaimanapun, ini tidak selalu berfungsi, dan kemudian semua "keriangan" keracunan teruk menanti pemakannya.
3. Fisich
Di Mesir, Sungai Nil selalu menjadi sumber kehidupan. Tetapi dia juga merupakan sumber setiap "penuaian" ikan busuk setiap musim semi ketika air banjir surut. Beberapa orang pandai pada zaman firaun mengumpulkan dalam fikirannya ikan dan keajaiban musim banjir. Ini adalah bagaimana percutian Shem al-Nissim muncul, yang diterjemahkan sebagai "bau angin."
Hari ini, orang Mesir juga makan fisich, hidangan ikan yang ditapai. Tidak ada yang menyukai hidangan ini, tetapi tradisi adalah tradisi. Untuk menyiapkan fisikh, mullet dikeringkan di bawah sinar matahari dan diletakkan di dalam kapal dengan air masin selama satu setengah bulan. Garam secara teknikal mencegah reput, tetapi ikan tetap mentah dan bau. Namun, masalah utama bukan ini, tetapi botulisme. Sekiranya tidak cukup garam atau ikan sudah mulai membusuk, bakteria patogen akan memulakan percutian mereka sendiri. Botulinum toxin adalah toksin saraf yang melumpuhkan otot. Gejala botulisme serupa dengan strok.
Botulinum toxin juga disuntik pada kepekatan yang sangat rendah ke wajah orang untuk menjadikan mereka kelihatan lebih muda. Prosedur ini dipanggil Botox.
2. Kasu marzu
ia hidangan kebangsaan yang paling luar biasa Sardinia dan pada masa yang sama keju paling berbahaya di dunia. Ia dibuat dari keju pecorino biasa, dibawa ke tahap pembusukan. Lalat keju bertelur dalam "busuk keju" (seperti namanya diterjemahkan), dan dari telur ini larva menetas. Tugas mereka adalah menguraikan keju, yang menjadi sangat lembut. Dan terpulang kepada orang-orang yang akan berani mencuba Kasu Marzu.
Sama ada membuang larva dari keju sebelum makan adalah soal selera. Tetapi lebih baik menutup keju dengan tangan anda sebelum menggigitnya: larva yang terganggu dapat melonjak hingga 15 sentimeter. Walau bagaimanapun, larva yang masuk ke dalam mata bukanlah perkara terburuk yang boleh berlaku. Beberapa larva lalat keju tidak mati sekali dalam diri seseorang. Mereka adalah makhluk yang kuat sehingga jus gastrik tidak selalu bertindak terhadapnya. Apabila anda mencerna keju busuk yang pernah disebut larva di rumah, mereka mula mencari tempat tinggal baru. Dan kerana mereka ada di dalam diri anda, teka mana yang mereka pilih? Sudah tentu, pelik apabila larva berada di kerongkong anda, tetapi pastinya lebih teruk apabila merangkak di sepanjang dinding usus.
1. Fugu
Nama makanan istimewa yang paling berbahaya di dunia diterjemahkan sebagai "babi sungai". Tetapi anda tidak akan mendapat daging babi dari babi ini; sebaliknya, fugu (salah satu keluarga puffer besar) mengandungi sejumlah besar tetrodotoxin. Ikan menggunakan neurotoksin kuat ini untuk melindungi diri daripada pemangsa semasa hidup. Dan setelah mati - sebagai balas dendam kepada orang yang ingin memakannya.
Tetrodotoxin bertindak pada sistem saraf manusia dan menghalang penghantaran impuls saraf. Pertama, sensasi kesemutan muncul di mulut, kemudian timbul rasa pening, mual dan sakit kepala. Ia semakin sukar untuk bernafas. Kemudian, otot anda mula tegang apabila anda kehilangan kawalan seluruh badan anda, dan akhirnya menjadi lumpuh sepenuhnya. Pada masa yang sama, anda tidak kehilangan kesedaran, jadi anda tahu dengan tepat apa yang sedang berlaku, sehingga saat neurotoksin menyebabkan serangan jantung dan menghentikan fungsi paru-paru.
Dengan kaedah penyediaan yang betul, yang diketahui oleh koki yang dilatih khas, hidangan puffer dapat dimakan dengan selamat. Tetapi jika sekeping daging yang mengandungi tetrodotoxin kekal semasa memasak, ini mungkin makanan terakhir anda. Hati, kaviar dan susu sangat toksik. Membunuh ikan puffer yang tidak betul, menurut pelbagai sumber, dari 30 hingga 50 orang setahun. Itulah sebabnya kami meletakkannya di kedudukan teratas dalam peringkat makanan paling berbahaya di Bumi.