Tidak ada minuman di seluruh dunia yang lebih popular daripada kopi. Mungkin, semua penduduk planet ini telah mencubanya sekurang-kurangnya sekali, dan banyak orang menyukainya. Sebilangan orang tidak dapat hidup sehari tanpa minuman kegemaran mereka, tetapi tidak semua orang cukup mengetahui tentang produk ini. Kami telah menyediakan beberapa fakta menarik mengenai kopi.
Kopi tumbuh di sebatang pokok
Biji-bijiannya adalah biji yang terdapat di dalam beri seperti ceri. Mereka tidak mencapai kematangan sekaligus, jadi kopi dituai dengan tangan. Biji kopi yang belum dipanggang boleh disimpan sehingga satu tahun tanpa kehilangan khasiatnya. Sebaiknya simpan dalam beg rami.
Maksud perkataan "Arabica"
Nama varietas Arabica dikaitkan dengan nama hutan kopi di Ethiopia. Di Thailand, kopi Black Tusk dihasilkan. Gajah diberi campuran biji kopi, pisang dan tebu. Prosedur ini menghilangkan kepahitan berlebihan dan memberikan aroma istimewa. Varietas kopi yang paling mahal dihasilkan menggunakan teknologi yang sama: "Kopi Luwak" di pulau Sumatera. Haiwan tempatan luwak hanya memakan buah-buahan dari pokok kopi, dan mereka memilih yang terbaik. Maka yang tinggal hanyalah mengumpulkan sisa-sisa hidup mereka dan mengeluarkan biji kopi.
Resepi kopi
Terdapat banyak resipi untuk membuat kopi. Sebagai contoh, rahsia khas Beethoven adalah bahawa anda tidak memerlukan lagi, tidak kurang, tetapi tepat 60 biji kopi setiap hidangan. Kopi Americano muncul semasa Perang Dunia Kedua. Askar dari Amerika tidak terbiasa dengan minuman keras yang disajikan di Eropah dan diminta untuk dicairkan dengan air. Nama "Cappuccino" dikaitkan dengan pakaian gelap para bhikkhu, dan topi berkrim - dengan warna rambut mereka. Hari ini sangat mungkin untuk membuat cappuccino yang enak di rumah menggunakan mesin kopi De'Longhi yang popular.
Tradisi kopi yang menarik
Di negara Arab ada tradisi: suami harus membuat kopi dan membawanya ke isterinya di tempat tidur. Sekiranya minuman kurang disediakan, isteri boleh mengemukakan perceraian.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Tidak ada kalori dalam satu cawan kopi hitam tanpa gula tambahan. Maklumat ini akan menarik bagi pencinta diet. Kopi memberi semangat bukan hanya kepada orang-orang - ia dapat menghidupkan semula tanaman yang layu.
Kawalan serangga
Beg kecil dengan biji kopi yang diletakkan di dalam almari bukan sahaja melindungi anda dari ngengat, tetapi juga memberikan aroma kopi yang menyenangkan pada pakaian anda. Membakar tanah kopi akan menakutkan serangga yang menjengkelkan.
Rasa kopi
Aroma dan rasa kopi yang unik diberikan oleh minyak kopi, yang dapat larut dalam air.
Fakta menarik mengenai pembuatan kopi
Negara yang berbeza lebih suka kehalusan mereka sendiri dalam penyediaan dan penyediaan minuman ini. Di Itali, mereka suka kopi dengan gula, di Mexico mereka menambah kayu manis, di Austria ia dihiasi dengan topi krim disebat, di Ethiopia mereka menghidangkan garam dengan kopi, dan di Morocco - lada. Di Timur, rasa minuman berwarna dengan pelbagai rempah.