"Pengikat tali pinggang" yang tidak henti-hentinya membuat penyesuaiannya sendiri bukan sahaja terhadap kemungkinan pembelian orang Rusia, tetapi juga kebiasaan makan mereka. Anda mesti membeli bukan yang anda mahukan, tetapi yang lebih murah, walaupun tidak begitu berguna dan berkualiti tinggi.
Walau bagaimanapun, kekurangan zat makanan mungkin tidak memukul dompet dengan kuat, tetapi kekurangan sistem kardiovaskular. Ini dibuktikan oleh pakar dari Friedrich Schiller University of Jena, yang pada tahun 2019senarai negara dengan kadar kematian tertinggi akibat kekurangan zat makanan... Haruskah kita bangga bahawa sepuluh tempat pertama di dalamnya pergi ke negeri-negeri yang sebelumnya merupakan sebahagian dari USSR?
Tujuan dan metodologi penyelidikan
Para penyelidik ditugaskan untuk menyoroti hubungan antara faktor risiko diet dan penyakit kardiovaskular (CVD) di Wilayah Eropah WHO.
Para pakar menggunakan sekumpulan indikator yang disebut Global Beban Penyakit Penyiasatan untuk menganggarkan kematian akibat penyakit kardiovaskular yang berkaitan dengan diet.
Anggaran ini merangkumi sebelas bentuk penyakit kardiovaskular, dua belas kumpulan makanan dan nutrien dan 27 pasangan hasil-risiko di 51 negara Eropah.
12 faktor diet terpenting untuk masalah jantung dan vaskular termasuk:
- diet rendah serat;
- kekurangan buah;
- kekurangan kekacang;
- kekurangan kacang dan biji;
- kekurangan asid lemak tak jenuh ganda;
- kekurangan asid lemak omega-3 dari makanan laut;
- kekurangan sayur-sayuran;
- kekurangan biji-bijian;
- diet tinggi daging olahan
- kandungan natrium yang tinggi;
- menggunakan minuman manis - beberapa yang paling berbahaya di dunia;
- makan makanan dengan asid lemak trans.
Data penggunaan dikumpulkan dari beberapa sumber, termasuk kajian pemakanan Eropah, kajian anggaran isi rumah, dan neraca Organisasi Makanan dan Pertanian PBB dan invois bekalan makanan. Sebagai tambahan, untuk natrium dan asam lemak trans, data mengenai kandungan natrium harian dalam air kencing dan kehadiran minyak sayuran terhidrogenasi sebahagiannya dalam makanan yang dibungkus digunakan. Semua data pemakanan (kecuali natrium dan minuman manis) telah diseragamkan kepada 2000 kcal / hari.
1990-2016 tahun diambil untuk jangka masa kajian.
Keseluruhan kadar kematian kerana kekurangan zat makanan
Hasil kajian
Negara-negara ruang pasca-Soviet memimpin kematian akibat patologi jantung dan saluran darah yang berkaitan dengan kekurangan zat makanan. Dan pemimpin menurut statistik menyedihkan adalah Uzbekistan (394 kematian per 100,000 orang).
- Negara-negara di Eropah Timur dan Asia Tengah secara konsisten mempunyai kadar kematian tertinggi (masing-masing rata-rata - 304 dan 289 orang per seratus ribu penduduk). Dengan pengecualian Turki, yang mempunyai kadar kematian diet sebanyak 67 per 100,000 orang.
- Di Eropah Tengah (rata-rata 177 kematian per seratus ribu penduduk), kadarnya berkisar dari 86 kematian per 100,000 penduduk di Slovenia hingga 260 kematian per 100,000 penduduk di Bulgaria.
- Di Eropah Barat (rata-rata 64 per 100,000 orang), kadar tertinggi dijumpai di Yunani (100 kematian per 100,000 penduduk), dan terendah di Sepanyol dan Israel (masing-masing 43 kes per 100,000 orang).
- Di ruang pasca Soviet, keadaan terbaik dengan pemakanan yang betul adalah di Rusia. Di negara kita, setakat ini kadar kematian terendah dari penyakit jantung dan vaskular disebabkan oleh kesilapan dalam diet. Ia adalah 291 kematian bagi setiap 100 ribu penduduk.
Bagaimana diet seimbang dan CVD berkaitan
Pada tahun 2016, risiko diet dikaitkan dengan 2.1 juta kematian akibat penyakit kardiovaskular di Wilayah Eropah WHO. Inilah bagaimana risiko diet mempengaruhi:
- Kekurangan biji-bijian dalam diet telah mengakibatkan 429,000 kematian.
- Yang kedua paling berbahaya adalah kekurangan kacang dan biji dalam diet - 341,000 kematian.
- Yang ketiga paling berbahaya adalah kekurangan buah - 262.000 kematian.
- Diet tinggi natrium tidak baik untuk tubuh - 251,000 kematian.
- Dan di tempat kelima dalam bahaya adalah kekurangan asid lemak omega-3 dalam diet - 227,000 kematian.
Oleh itu, dengan menyeimbangkan menu harian orang Eropah, secara teori, kira-kira satu dari setiap kematian pramatang kelima dapat dielakkan.
Seperti biasa, penulis kajian mempunyai dua berita untuk pembaca - baik dan buruk.
Berita baik: kadar kematian standard umur telah menurun sejak 26 tahun yang lalu.
Berita buruk: jumlah mutlak kematian yang berkaitan dengan diet akibat penyakit kardiovaskular meningkat dari 2010 hingga 2016 sebanyak 25,600 kematian di Eropah Barat dan 4,300 kematian di Asia Tengah.
Berkenaan dengan penyakit kardiovaskular tertentu, 1,76 juta kematian (84% dari jumlah keseluruhan) disebabkan oleh ketidaktepatan diet disebabkan oleh penyakit arteri koronari. Ia diikuti oleh strok iskemia (175.202 kematian atau 8.3% daripada jumlah keseluruhan) dan strok hemoragik (132.749 kematian atau 6.3%).
Pada tahun 2016, kira-kira 601.000 kematian (28.6% daripada semua kematian yang berkaitan dengan makanan dari CVD) berlaku di kalangan orang dewasa di bawah 70 tahun. Secara sederhana: makan makanan yang sihat - anda boleh hidup lebih lama.