Selepas air, menurut anda minuman ringan paling popular di dunia? Sekiranya anda memutuskan bahawa ini adalah teh, maka tekaannya betul. Menurut statistik, dari 2 hingga 3 bilion cawan teh dan kira-kira 2 bilion cawan kopi diminum setiap hari di dunia.
TENTANG kopi termahal di dunia kita sudah menulis. Sudah tiba masanya untuk membincangkan jenis teh yang paling mahal, yang mana gourmets siap membayar ratusan malah ribuan dolar.
10. Daun Patah Gorreana - $ 405 / kg
Teh ini berasal dari ladang teh tertua di Eropah. Selain itu, Gorreana adalah satu-satunya ladang teh yang masih beroperasi di Eropah (di pulau São Miguel, Azores). Ia menghasilkan sekitar 33 tan teh setahun.
Beberapa jenis teh ditanam di sana, tetapi teh hitam Broken Leaf istimewa. Ini hanya terdiri dari satu pertiga daun dari setiap cabang semak teh.
Warna tembaga dan aroma buahnya membezakannya dengan teh lain.
9. Teh Gyokuro - 650 $ / kg
Peringkat kami untuk teh termahal di dunia diteruskan oleh orang Jepun yang tulen dengan nama yang indah, yang diterjemahkan sebagai "titisan berharga" atau "embun mutiara". Ia mempunyai warna hijau yang berbeza.
Untuk meningkatkan kandungan asam amino daun dan mengurangkan kandungan katekin (yang memberikan kepahitan teh), mereka dilindungi dari cahaya matahari selama dua minggu sebelum menuai. Ini membolehkan gyokuro mengembangkan aroma dan rasa manis yang unik.
8. Teh Poo Poo Pu-Erh - 1000 $ / kg
Walaupun nama teh ini terdengar seperti diciptakan oleh seorang anak yang duduk di atas periuk, sejarah Pu Puer berasal dari abad ke-18. Maharaja China Aixingero Hongli dari Dinasti Qing adalah yang pertama menikmati minuman ini, yang dihantar kepadanya sebagai hadiah oleh doktor.
Tetapi mengapa Poo Poo Pu-Erh mendapat nama misteriusnya? Faktanya ialah serangga digunakan untuk membuatnya, yang memakan daun teh dan tidak ada yang lain. Dengan bantuan pinset dan kaca pembesar, pekerja dengan berhati-hati mengumpulkan kotoran serangga ini, dan menyiapkan tonik Pu Puer dari itu. Seribu dolar untuk najis yang boleh dimakan, tidak buruk, bukan?
7. Teh Tieguanyin - 3000 $ / kg
Salah satu jenis teh oolong yang paling mahal dan elit, ia mempunyai aroma bunga dan diketahui boleh digunakan hingga tujuh kali sebelum kehilangan aroma yang menyenangkan.
Nama teh, yang diterjemahkan sebagai "Iron Goddess of Mercy" berasal dari nama dewi rahmat Cina Kuan Yin, dan, tentu saja, beberapa legenda dikaitkan dengan ini. Salah seorang dari mereka menceritakan kisah seorang petani yang sangat miskin yang menjaga sebuah kuil yang ditinggalkan yang dikhaskan untuk dewi ini. Suatu hari, Quan Yin muncul dalam mimpi dan memberitahunya tentang tempat harta karun itu disembunyikan.
Ketika petani itu pergi ke tempat yang ditunjukkan dalam mimpi itu, dia menjumpai sebuah tanaman di sana, mengambilnya dan mula menjaganya. Kemudian, dia memutuskan untuk membuat teh dari daun tanaman dan menerima minuman berkualiti tinggi, penjualannya membawanya kekayaan dan kemakmuran. Dan kata "besi" dalam nama teh muncul kerana ketika menyeduh itu segera tenggelam ke bawah.
6. Pokok Teh Emas Kuning - 3000 $ / kg
Hanya ada satu perkebunan di dunia di mana teh ini dituai, dan untuk menjadikannya lebih jarang, ia dapat dituai hanya satu hari dalam setahun, dan hanya dengan bantuan gunting emas khas, dan hanya dari bahagian atas semak.
Pembekal eksklusif Yellow Gold Tea Buds adalah TWG dari Singapura. Dan apabila dia menamakan produknya dengan kata Emas, itu bukan ungkapan kosong.Teh jenis ini mengandungi zarah emas 24 karat yang boleh dimakan. Di Asia, emas mempunyai hubungan istimewa, dipercayai bahawa ia baik untuk kesihatan.
Hasilnya, para penikmat teh dapat menikmati bukan sahaja minuman yang mahal, tetapi juga minuman yang sangat cantik.
5. Narcissus Vintage - $ 6500 / kg
Menurut legenda Yunani, Narcissus adalah pemuda yang sangat tampan dan paling narsis yang pernah tinggal di Bumi. Dari namanya istilah narsisme berasal.
Teh Narcissus Vintage menawarkan keindahan pembungkusan dan rasanya, yang dikuasai oleh nota coklat, bunga dan berkayu. Keistimewaan teh jenis ini adalah aroma berasap yang diperoleh kerana daunnya digoreng di atas arang.
Tetapi Vintage Narcissus tidak boleh membanggakan masa muda, seperti Narcissus mitologi. Ia sebenarnya disimpan dalam kotak berusia 60 tahun. Pada tahun 1960-an, dia dibawa ke Singapura dari China, dan kemudian berpindah tangan berkali-kali. Pada tahun 2013, ia diperoleh oleh jutawan dari Malaysia. Tidak diketahui apakah dia menikmati kandungannya atau membiarkan kotak itu utuh sehingga penjualan berikutnya.
4. Teh tahi panda - $ 7000 / kg
Rahsia teh yang sangat mahal ini adalah tahi panda. Beruang hitam dan putih yang comel ini hanya memakan buluh dan menyerap sekitar 30% nutrien daripadanya. Semua nutrien lain kekal dalam najisnya.
Tetapi jika anda merasa jijik dengan kata-kata ini, membayangkan bagaimana kotoran panda ditambahkan ke dalam teh, maka kami segera meyakinkan anda: ia digunakan secara eksklusif sebagai baja organik.
Idea untuk menggunakan tahi panda yang sangat berkhasiat untuk menanam teh terlintas di fikiran pengusaha China Yanshi. Dia berpendapat bahawa teh yang ditanam pada apa yang telah menjadi simbol China mempunyai "rasa masak dan kacang" dan banyak manfaat kesihatan.
3. Junshan Yinzhen - $ 8000 / kg
Salah satu teh paling terkenal di China dengan nama yang indah "Perak Jarum dari Gunung Junshan" tumbuh di Pulau Junshan. Dan frasa "jarum perak" dijelaskan oleh fakta bahawa daunnya melengkung menjadi tiub berbentuk jarum, dan ditutup dengan serat putih kecil.
Terdapat 9 peraturan untuk mengumpulkan Junshan Yinzhen, yang tidak boleh anda pilih:
- walaupun buah pinggang sedikit terbuka,
- buah pinggang yang rosak
- buah pinggang berongga,
- terlalu lama buah pinggang
- terlalu pendek buah pinggang
- tunas yang diliputi embun
- buah pinggang ungu
- buah pinggang yang lembap
- dan akhirnya, anda tidak dapat mengumpulkan teh pada hari hujan.
2. PG Tips Diamond - $ 15,000 / kg
Teh termahal kedua di dunia tidak ditanam di tahi binatang langka, dan tidak dituai oleh perawan dengan gunting emas setahun sekali. Jadi apa yang istimewa daripadanya? Dengan harga $ 15,000, anda mendapat satu set beg teh dengan 280 berlian buatan tangan oleh tukang emas Boodles. Beg-beg ini dibuat untuk menghormati ulang tahun ke-75 syarikat teh Inggeris PG Tips.
Namun, hakikat bahawa harga teh ini terdiri dari jumlah batu berharga tidak berarti bahan mentah berkualiti rendah dimasukkan ke dalam beg. Agak berlawanan! Daun teh yang digunakan dalam PG Tips Diamond adalah Silver Tip Imperial Tea. Teh istimewa ini dari kaki bukit Himalaya terkenal dengan rasanya yang enak. Ia dituai hanya pada bulan purnama dan ditenun dengan benang perak untuk penapaian khas.
1. Da-Hong Pao - $ 600,000 / kg
Teh oolong semi-fermentasi legendaris ini sangat berharga sehingga China menganggapnya sebagai harta negara. Sejarah penanaman Da-Hong Pao bermula dari Dinasti Ming.
Teh termahal di dunia sering dijadikan hadiah untuk pegawai dan orang penting. Pada tahun 2002, sebuah restoran di Guangzhou membeli sekitar 7 lian (0,35 kg) teh Da Hong Pao dari semak ibu pada lelongan dengan harga 120 ribu dolar.
Enam semak teh ibu dari mana bahan mentah dikumpulkan untuk Da Hong Pao sangat kuno: mereka berusia hampir 400 tahun. Seolah-olah itu tidak mencukupi, penuaian terakhir adalah pada tahun 2005.
Sebenarnya, ada jenis komersial lain dari teh Da Hong Pao yang terbuat dari daun yang diambil dari keturunan pokok renek ibu.
Asal Da Hong Pao (diterjemahkan dari bahasa Cina "Big Red Robe") dikaitkan dengan banyak legenda, tetapi di antaranya terdapat dua yang paling terkenal. Menurut salah seorang dari mereka, seorang bhikkhu memberikan teh ini kepada seorang pelajar yang telah menerima serangan panas. Setelah berjaya lulus ujian dan mendapat kedudukan yang baik, bekas pelajar itu ingin mengucapkan terima kasih kepada biksu itu dan mengirimnya jubah merah dengan naga bersulam di atasnya.Namun, bhikkhu itu, mengikuti tradisi Buddha, menolak pemberian itu, dan kemudian penderma itu membungkus teh teh dengan kain merah yang mahal.
Menurut legenda lain, ibu maharaja Dinasti Ming pulih dari penyakit berkat minuman berharga ini, dan anaknya menghantar empat jubah merah besar sebagai tanda terima kasih untuk menutupi teh penyembuh.