Pelancongan gastronomi adalah trend yang bergaya dan berkembang. Dan walaupun anda tidak akan pergi ke negara baru untuk menghabiskan masa anda di restoran, kenalan dengan masakan kebangsaan adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari perendaman budaya asing.
Hari ini Top-10 merangkumi hidangan kebangsaan yang paling luar biasa dari pelbagai negara... Kadang-kadang memerlukan keberanian khas untuk merasakan makanan istimewa itu. Tetapi kenangan kenalan seperti itu dengan masakan tempatan pasti akan kekal lama.
10. Durian (Singapura)
Buah Asia yang popular ini tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa. Baunya, menurut pelbagai ulasan, menyerupai mayat yang membusuk, kaus kaki atlet, tandas awam. Tidak dilarang membawa durian dengan pengangkutan awam di Singapura. Tetapi gourmet sejati menyatakan bahawa buah tidak ada kaitan dengan mayat dan daging busuk. Rasa selera yang betul-betul berkembang membolehkan anda mengalami campuran puding vanila dan bawang.
9. Guinea pig (Peru)
Haiwan kecil yang comel ini senang disajikan untuk makan malam di Andes Amerika Selatan. Babi dibakar, digoreng, dipanggang. Babi Guinea disebut "Kui" di sini, dan dagingnya terasa seperti ayam.
8. Larva cacing darah pokok (Australia)
Larva kekuningan yang mengeluarkan rembesan melekit telah lama dihargai oleh orang asli tempatan. Walaupun mereka menimbulkan rasa mual di kalangan pendatang dari Eropah, oleh itu, ia tidak akan berfungsi untuk merasai kelazatan di Sydney dan Melbourne. Tetapi mereka dapat dijumpai semasa perjalanan ke pedalaman.
7. Telur dara (China)
Di sebelah barat provinsi Zhejiang, mereka membuat cara memasak telur yang paling pelik - mereka direndam dan kemudian direbus dalam air kencing kanak-kanak lelaki yang belum berumur 10 tahun. Penduduk tempatan mendakwa bahawa hidangan itu memberi kesan yang baik pada sistem peredaran darah.
6. Lutefisk (Norway)
Cara memasak yang agak pelik melibatkan merendam ikan kering dalam larutan alkohol soda kaustik. Selepas tiga hari dalam persekitaran yang begitu agresif, fillet direndam di dalam air. Akibatnya, daging memperoleh konsistensi seperti jeli dan bau yang menyengat. Lutefisk dimakan selepas rawatan panas - menggoreng, memanggang atau mendidih.
5. Casu Marzu (Itali)
Keju ini hampir mustahil dijumpai di pasar raya biasa kerana peraturan kebersihan. Tetapi di kedai-kedai tempatan di Sardinia, casu marzu dijual kepada gourmets sebenar. Ciri pembezaan utama keju adalah kehadiran larva lalat keju, yang terlibat dalam penapaian.
4. Balut (Filipina)
Kelezatan ini dikatakan lebih enak daripada yang kelihatan. Balut adalah telur itik dengan embrio yang terbentuk. Telur rebus dalam kerang dan dihidangkan dengan garam, cuka dan perasa.
3. Sup ular (Hong Kong)
Sup panas dan masam dengan tahu, cendawan dan daging ular meningkatkan aliran darah dan memanaskan dalam cuaca sejuk. Ia disajikan hanya di restoran tradisional, di mana ular disimpan tepat di ruang utama di dalam kotak kayu khas.
2. Chapulines (Mexico)
Di bawah nama yang begitu eksotik adalah belalang yang tidak asing lagi. Orang Mexico menggoreng serangga dengan garam dan cabai dan kemudian menikmati menggunakannya sebagai makanan ringan bir yang renyah dan sedap.
1. Tiram Gunung Rocky (Amerika Syarikat)
Secara semula jadi, tidak ada persoalan mengenai makanan laut di pergunungan. Tiram gunung berbatu di sini disebut telur lembu muda, digoreng. Hidangan ini sangat digemari oleh para petani semasa musim pengebirian lembu musim bunga. Ngomong-ngomong, bukan sahaja orang Amerika muncul dengan nama asal untuk hidangan telur lembu. Orang Perancis memanggil makanan istimewa yang serupa "tunas putih".