Terdapat hubungan yang tidak dapat dipisahkan antara perjalanan dan makanan. Tidak, ini bukan mengenai kualiti dan jangkauan makanan yang ditawarkan di dalam pesawat. Makanan dari pelbagai negara dapat memberikan bukan hanya makanan yang enak, tetapi juga banyak menceritakan tradisi dan budaya budaya negara ini atau negara itu. Contohnya, sukar bagi orang Rusia untuk memaksa dirinya memakan serangga, kadal atau katak. Tetapi di banyak negara Asia ini mengikut urutan perkara.
Pakar Lonely Planet menyusun senarai hidangan paling sedap untuk pelancongberdasarkan rasa makanan, kepentingan budaya dan suasana tempat di mana ia disajikan. Oleh itu, ambil sesuatu yang enak sehingga anda tidak merasa lapar semasa membaca, dan mari kita mulakan.
10. Dim Sum di Hong Kong
Pasar Malam Temple Street di Hong Kong adalah tempat untuk mencari makanan yang murah, termasuk jumlah redup yang enak, yang disusun dalam periuk kecil dan disajikan secara tradisional bersama dengan secawan teh pu-erh Cina. Makanan ringan boleh merangkumi bukan sahaja buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga makanan penutup dan makanan laut. Anda boleh menemui dim sum di restoran kecil (meja terletak betul-betul di jalanan).
Sekiranya, setelah menikmati makanan ringan, anda akan berjalan-jalan di pasar dan membeli cenderamata untuk saudara-mara dan rakan-rakan, maka jangan ragu untuk menawar dengan putus asa. Harga biasanya terlalu mahal lima atau bahkan sepuluh kali ganda.
Sekiranya anda seorang pencinta ekstrem gastronomi, cubalah sup ular - salah satunya hidangan kebangsaan yang paling luar biasa di dunia.
9. Pizza "Margarita" di Naples, Itali
Tidak ada tempat yang lebih baik di Bumi untuk menikmati pizza lezat ini daripada tanah airnya, Napoli yang ramai dan indah.
Dipercayai secara meluas bahawa pada bulan Jun 1889, koki Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito mencipta hidangan yang disebut Pizza Margarita. Dia menamakannya setelah ratu Itali, Margarita dari Savoy, dan isinya - tomat (merah), mozzarella (putih) dan kemangi (hijau) melambangkan warna bendera Itali.
Namun, kisah ini diragukan kerana pizza dengan pengisian yang sama sudah disiapkan di Naples antara tahun 1796 dan 1810, walaupun mungkin tidak disebut "Margarita". Pada tahun 1849, Emanuele Rocco mencatatkan pelbagai topping pizza seperti kemangi, tomato, dan irisan tipis mozzarella. Keju mozzarella diletakkan dalam bentuk bunga di atas saus tomat, bersama dengan daun selasih. Ini mungkin menjelaskan asal-usul sebenar nama "Margarita" (yang bermaksud chamomile).
8. Bibimbap di Seoul, Korea Selatan
Hidangan nasi putih rebus tradisional disertakan dengan sayur-sayuran, daging atau makanan laut, dibumbui dengan lada gochujang panas dan dihiasi dengan telur mentah atau telur goreng. Ini adalah kegemaran yang tidak diragukan lagi ketika mencari makanan yang enak dan sedap di Korea Selatan.
Nama "bibimbap" secara harfiah diterjemahkan sebagai "campuran beras dan produk lain."Tidak bersahaja, tetapi menurut khabar angin makanan ini dihidangkan walaupun di meja kerajaan.
7. Lobster di Cagar Alam Kaikoura, New Zealand
Bagi penggemar makanan laut, lawatan ke Kaikoura, sebuah bandar pesisir di Pulau Selatan New Zealand, tidak akan lengkap tanpa merasai udang karang tempatan. Sungguh lucu bahawa dalam terjemahan dari bahasa Maori, perkataan "Kaikoura" bermaksud "makanan udang galah".
Anda juga dapat melihat ikan paus dan anjing laut di Kaikoura, dan bahkan berenang dengan ikan lumba-lumba.
6. Smorrebrod di Copenhagen, Denmark
Salah satu hidangan yang paling lazat di dunia adalah sandwic Denmark dengan roti rai. Mereka mempunyai berbagai jenis tambalan, dari udang, ikan haring dan salmon asap hingga cendawan, daging sapi panggang dan pate hati. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 180 jenis smorrebroda.
Ngomong-ngomong, kandungan kalori smorrebrod yang tinggi disebabkan oleh tahap iklim tempatan yang teruk. Beberapa sandwic setinggi 10 sentimeter.
Lonely Planet mengesyorkan Hallernes Smørrebrød Sandwich Bar sebagai tempat terbaik untuk menikmati rasa Smørrebrød. Terdapat harga yang berpatutan dan produk berkualiti tinggi.
5.Som Tam di Bangkok, Thailand
5 makanan terbaik untuk pelancong dibuka dengan salad Thai yang popular yang dibuat dengan pepaya hijau yang diparut dan disajikan dengan sos manis dan masam. Ia boleh didapati di seluruh Asia Tenggara. Kadang-kadang ketam mentah ditambahkan ke dalamnya, tetapi kami tidak mengesyorkan membeli hidangan seperti itu, ada kemungkinan terkena hepatitis.
4. Roket daging lembu gaya Texas, Amerika Syarikat
Tidak ada kekurangan restoran barbeku di Texas, tetapi Austin Franklin Barbecue adalah salah satu tempat yang diduga telah mencipta "brisket cult" sejak dibuka pada tahun 2009. Antriannya sangat mengerikan, jadi bersiaplah untuk menghabiskan kira-kira satu jam masa anda untuk mendapatkan brisket daging lembu terbaik di dunia.
Peminat hidangan yang enak dan sedap ini termasuk selebriti seperti penulis dan chef Anthony Bourdain ("brisket terbaik yang pernah saya makan"), bekas Presiden AS Barack Obama (melewati garis panduan tetapi membayar semuanya. yang berada di belakangnya) dan rapper Amerika Kanye West (cuba masuk ke dalam barisan, gagal).
3. Sushi di Tokyo, Jepun
Sushi terbaik di bandar dapat dinikmati di pasar ikan Tsukiji, dan juga di restoran kecil "Sukiyabashi Jiro" di kawasan kota termahal - Ginza. Jepun mempunyai peraturan etika khas ketika makan sushi.
- Apabila sekeping sushi segar ada di hadapan anda, ambil dengan tangan anda, bukan dengan sumpit.
- Jangan mencelupkan sushi anda dalam kicap atau meminta porsi tambahan wasabi. Koki mungkin menganggapnya sebagai penghinaan, kerana rasa hidangan yang telah dia usahakan akan berubah.
- Gunakan sumpit antara porsi untuk mengambil acar halia dan tuala tangan untuk membersihkan jari anda.
- Ingatlah untuk memperhatikan nasi, bukan hanya ikan. Sushi master menghabiskan bertahun-tahun menyempurnakan penyediaan beras dan menganggap produk ini sama pentingnya dengan semua bahan lain.
2. Kari Laxa di Kuala Lumpur, Malaysia
Walaupun anda tidak suka sup, nikmati sup kari beraroma yang secara tradisional terdiri dari santan, bihun, bakso, udang, ayam dan tahu goreng. Ia boleh didapati di restoran jalanan yang terletak di Madras Lane (berhampiran Petaling Street) di tengah-tengah Kuala Lumpur. Pilih restoran dengan barisan terpanjang.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pes cili pedas ke sup, ia disajikan secara berasingan. Sup ini adalah pengalaman masakan pelancongan yang unik yang hanya terdapat di Malaysia. Percayalah, selera anda akan mengucapkan terima kasih.
1. Pincho di San Sebastian, Sepanyol
Kedudukan pelancong makanan terbaik di dunia diungguli oleh "anak" dari Spanyol yang garang. Pincho adalah sesuatu seperti sandwic kecil. Roti boleh atau tidak boleh dipanggang, ia tidak sama pentingnya dengan apa yang ada di atasnya. Dan di sini skop imaginasi sangat luas.Bagaimana anda suka gabungan keju kambing, marmalade quince, walnut, lada hijau panggang dan jamon? Atau udang besar, telur rebus parut, mayonis, champignon dan cuka balsamic dari Modena? Tetapi ini hanya sebahagian kecil dari komponen dari mana pincho dapat disiapkan.
Pakar Lonely Planet terutama mengesyorkan Pincho di San Sebastian. Untuk menikmati hidangan ini sepenuhnya, habiskan hari malas di bandar, jangan lupa tidur siang, dan ketika tiba jam 9 malam, pergi ke salah satu bar tempatan. Di sana anda akan menemui menu makanan ringan yang baru dan sekumpulan orang yang makan dan minum dengan penuh semangat - ikuti teladan mereka.