Sudah pada awal musim luruh, suri rumah yang paling bersemangat mengajukan soalan "Apa yang perlu dimasak untuk Tahun Baru? ", Dan menjelang akhir bulan Disember Hidangan Tahun Baru menjadi topik perbualan utama.
Set hidangan yang akan muncul di meja perayaan sangat bergantung pada jumlah dan komposisi tetamu. Hari ini kami tawarkan Pilihan menu 10 Tahun Baru teratas, masing-masing baik dengan caranya sendiri.
10. Jadual Tahun Baru Tradisional
Banyak keluarga hari ini tidak dapat membayangkan Tahun Baru tanpa salad Olivier, aspic dan sandwic dengan kaviar merah. Tentunya, setiap rumah mempunyai hidangan "tandatangan" tersendiri, yang telah menyiapkan percutian selama beberapa dekad. Dan biarkan seseorang berkata: "Pisang, kuno, tinggi kalori." Sekiranya hidangan yang biasa dari zaman kanak-kanak inilah yang memberikan rasa percutian, maka biarkanlah yang menjadi hidangan di meja Tahun Baru.
9. bufet Tahun Baru
Sekiranya terdapat sebilangan besar tetamu di rumah, maka akan menjadi masalah untuk menempatkan semua orang. Untuk kes seperti itu, meja bufet sangat sesuai, apabila makanan ringan dan minuman diletakkan di atas meja di sepanjang dinding, dan para tetamu sendiri memilih siapa yang menyukai apa. Resipi untuk semua jenis makanan ringan, makanan kecil, tartlet dengan isian Tahun Baru banyak terdapat di Internet.
8. Tahun Baru dalam gaya oriental
Masakan Jepun: roti, sushi dan sashimi sangat popular pada masa ini. Masakan Cina dan makanan Korea secara praktikal tidak ketinggalan. Anda boleh mencuba memasak hidangan kebangsaan negara-negara Asia sendiri atau membeli versi siap pakai. Walau apa pun, menu Tahun Baru seperti itu akan lama dikenang oleh para tetamu.
7. Turki dan syarikat
Menu kesyukuran dan jadual Krismas Barat telah menjadi role model yang popular dalam beberapa tahun kebelakangan. Kalkun yang disumbat, stik Amerika, kentang goreng, kacang hijau, puding dan tart pasti akan menarik minat para penggemar makanan. Perkara utama, ketika memilih ayam belanda, dipandu oleh ukuran ketuhar - beberapa burung tidak sesuai dengan ketuhar standard.
6. Diet makanan Tahun Baru
Orang yang melihat berat badan mereka sendiri sangat nantikan dengan percutian ke Tahun Baru dengan siri perayaan mereka yang tidak berkesudahan. Sementara itu, pada malam tahun baru anda boleh makan dengan sedap tanpa merosakkan sosok anda. Asas untuk menu tersebut adalah fillet kalkun dalam bentuk stik atau potongan daging, salad hijau, kentang panggang, ikan tanpa lemak dan jeli buah.
5. Fondue Tahun Baru
Sekiranya terdapat fondyushnitsa di rumah, maka campuran keju, wain dan rempah yang diproses adalah pilihan yang sangat baik dan tidak biasa untuk sebuah syarikat kecil. Sediakan potongan ayam rebus, baguette Perancis putih, udang, zaitun dan kerepek terlebih dahulu - semua ini sesuai dengan fondue.
4. Menu tematik
Sekiranya pesta Tahun Baru bertema, menu juga harus menjaga suasana keseluruhan. New Year's Eve Beach Party menyajikan pakaian renang, koktel dan makanan ringan kepada para tetamu. Dan malam ala Arab adalah hookah, makanan Turki dan buah-buahan.
3. Salad bar
Ideanya mudah dan biasa bagi banyak orang: kami meletakkan di atas meja banyak mangkuk salad dengan ramuan yang berbeza: daging rebus, sayur-sayuran, kacang-kacangan, ramuan, keju, dll. Kami menyediakan beberapa pilihan untuk berpakaian: mayonis, krim masam, minyak zaitun, cuka balsamic, jus lemon. Dan setiap tetamu secara bebas membuat sendiri salad yang berjenama.
2. Menu vegetarian
Gaya makanan ringan menyebabkan fakta bahawa meja vegetarian tidak lagi mengejutkan siapa pun, bahkan pada malam tahun baru. Dan ada cukup hidangan perayaan yang tidak mengandungi daging: lobio, buah karamel, salad sayur-sayuran dan buah-buahan, jeli dan banyak lagi.
1. Jadual bercampur atau "pada rentetan"
Tidak adil apabila semua kesulitan memasak terletak di bahu suri rumah tunggal. Lebih jujur jika setiap tetamu membawa sesuatu untuk meja perayaan. Sudah tentu, anda harus membuat temu janji terlebih dahulu agar tidak mendapat 5 hidangan daging dan bukan satu salad. Dengan pilihan ini Menu Tahun Baru disusun oleh usaha bersama, dan jadualnya ternyata banyak dan bervariasi.